hq | 2023-10-07 阅读：2708
饮食服务中心办公室工作人员岗位职责
1.严格遵守国家法律法规及学校、中心制定的各项规章制度。热爱本职工作，做到爱岗敬业。
2.在饮食服务中心主任、副主任的领导下开展各项工作。
3.负责档案管理工作，及时做好中心办公室文件的收发及档案的收集、整理、存档工作。
4.负责做好中心会议记录、协助领导贯彻落实会议确定的各项工作任务。
5.负责做好上级部门、工会、“妇女代表”小组通知的相关工作。
6.完成上级交办的其他工作。
仓库责任人岗位职责
1、严格执行仓库管理制度。
2、严格把好食品验收关，入库物资做到认真核对（索证、索票、验收单等）。
3、库内物资做到勤查、勤翻、先进先出。
4、保持库内干燥，防止货物损坏、霉变。
5、库存物资分类存放，做到隔墙离地10公分。
6、每天确保仓库清洁卫生，每周整理仓库一次；
7、严格遵守安全制度，无关人员不允许进入仓库，严禁火种入库。
8、物资进出及时，准确登帐记卡，做到日清月结。
餐厅负责人岗位职责
1、在饮食中心的领导下，负责本食堂的全面管理工作，遵纪守法、以身作则，带头执行国家的方针政策和学校规章制度，处理好食堂的各项事务。
2、负责开展本食堂职工的政治理论和业务知识学习，负责制定食堂的工作计划、工作总结和职工的管理工作。
3、合理调配工作人员，严格落实“6T”实务管理制度，充分调动职工的工作积极性和创造性。
4、做好食堂成本核算和翻新菜肴花色品种，杜绝浪费。
5、严格按照《食品安全法》的要求，抓好食堂食品安全及卫生工作，杜绝食物中毒事故的发生。
6、严格按照食堂操作规程，定期检查设施设备的使用情况，防止安全事故的发生。
7、负责食堂收款收据的领用、保管并及时核销。
8、坚持原则，实事求是，以身作则，严格要求自己，经常听取职工和师生的意见和建议，不断提高工作效力和服务质量。
9、把好食堂的采购、验收、贮存、加工、售卖等各环节工作，做好台账记录。
10、做好固定资产的维护保养和管理。
11、加强自身的业务知识学习，进一步提高食堂的业务管理水平。
12、餐厅助理加强自身的业务知识学习，协助食堂负责人做好食堂的各项管理工作，进一步提高食堂的保障服务水平。
13、完成中心交办的其他工作。
