2023-10-25 阅读数：1109 人才管理科
盛军，二级教授，日本大阪大学博士，博士生导师，原卫生部长春生物制品研究所所长、云南农业大学校长、云南省高原特色农业产业研究院院长；2004年入选新世纪百千万人才工程”国家级人选；2017年入选云南省“兴滇英才支持计划”科技领军人才，荣获全国优秀科技工作者。
现任中国微生物学会理事，云南省微生物学会理事长，教育部高等学校教学指导委员会委员。长期从事区域特色资源高值化开发与利用，在植物基食品组学、功能活性成分解析以及精准营养产品研发上取得系列成果。率先破译茶树、铁皮石斛、辣木、刺五加、玛咖等特色植物基因组，构建了世界上首个茶叶、葡萄跨组学数据库。首次发现了儿茶素抗炎症靶点（Notch）和作用机理；阐明了茶多酚、茶褐素、咖啡因等调节糖脂代谢的作用机理；解析三七皂苷抗动脉粥样硬化的分子靶点（LDLR）；创建跨界物种植物多酚、黄酮生物合成大数据，揭示植物基膳食多酚调节代谢免疫机制。建立了植物基定向发酵富集技术，创新集成工艺装备，建成普洱茶、辣木、核桃等精深加工技术体系，研制功能导向系列新产品，并实现产业化推广应用，产生了显著的经济效益和社会效益。
获授权专利73件，发表论文309篇（SCI论文160篇），以第一或通讯作者在SCIENCE、Nature Communications、Molecular Plant等杂志上发表论文138篇，出版学术著作4部。获吉林省科技进步一等奖，云南省科技进步一等奖，云南省科技进步特等奖，云南省科学技术杰出贡献奖，世界茶业大会普洱茶特别贡献奖。